Белая Шляпа (ЖЖ)

Этот пост для тех, кто действительно стремится учесть, сэкономить, спланировать и сохранить свои кровные денежки. К таким людям отношусь и я. Учитываю каждую копейку, цент, агору в этом онлайн сервисе. Заношу траты, доходы, перемещения по счетам. Каждую операцию снабжаю комментариями, чтобы потом вспомнить, что именно было куплено в категории «Одежда» или «Подарки», например.  Еженедельно смотрю и анализирую отчеты по тратам и доходам. Я точно знаю, куда и сколько уходит денег, какую часть моих доходов составляют поступления от фриланса,  а сколько от зарплаты у «хозяина». Вижу, как иду по заранее составленному месячному плану. По каким категориям вынужденный перерасход, а следовательно, где мне нынче придется ужаться и сэкономить.

Но есть одна проблема. Да это и не проблема, в общем-то, но все-таки. Когда тратишь безнал — проблем нет — всегда чеки на руках и покупка никогда не забудется. Вечером прихожу домой или добираюсь до офиса, выгребаю все чеки из портмоне и заношу их по-тихонечку. А вот с наличными проблема! Как их учесть. Ведь на базаре чеков не дождешься! А с блокнотом ходить во-первых не удобно, во-вторых смешно. Вот тут и приходит на выручку мобильная прога, сделанная изобретателями моего сайта учета финансов Дребеденьги (если хотите его «пощупать» — заходите «пощупайте»). Пользоваться мобильной версией в восемь с половиной раз удобнее, чем десктопной. Сразу видно, что разработчики и сами ее пользуют, иначе бы так удобно не сделали бы.

Ну так вот. Если идешь по базару и покупаешь в палатках всякие штучки за наличные деньги, то тут же, пока тебе пакуют товар, можешь занести траты. Как говориться «не отходя от кассы». Смеха это ни у кого не вызовет, а вот удобства добавит кучу. А мне это и вдвойне удобнее, потому что я пользуюсь мобильным списком покупок, траты из которого удобно перенести в мобильную версию Дребеденьги на том же самом Galaxy Note. Хотя, если у кого не Android, а iOS, то для него не менее крутое приложение создано.

Оригинальная запись находится по адресу http://israel.eavasi.ru/
На самом деле - этот пост - это часть письма, написанного мной прошлой ночью liorasun55
Меня сегодня Наталья оставила дежурным по кухне, а сама пошла на курсы кройки и шитья (у нас длинные выходные в связи с первомаем) Я вспомнил про столовую в Иерусалиме, возле Западной Стены (стены Плача). Там кормят по-моему солдат, или еще кого-то, не важно. Когда мы были там в марте 2012, из этой столовой ТАКИЕ ЗАПАХИ ШЛИ!!! Аж голова кружилась!

Я сегодня решил эти запахи повторить. По секрету скажу, что обонятельный аппарат у меня работает прекрасно. Я хоть и курю, но запахи ощущаю и запоминаю отлично. Мой брат приходит к нам и я могу, не выходя к нему, сразу сказать выпимши он или "после вчерашнего"

Так вот, иерусалимский запах я запомнил и стал анализировать. Вычленил курицу, баклажаны, цукини, картофель, сладкий перец и смесь специй. В приправах я не специалист и определить, какие приправы содержались в том букете, я мог только опытным путем. Поэтому пошел на наш мини-рынок к очень доброму узбеку, который торгует всем этим хозяйством - сухофруктами, орехами и специями. И стал, с его разрешения, брать из каждого мешочка по щепотке и нюхать закрыв глаза и находясь мысленно рядом с той иерусалимской столовой. У меня вот что получилось: тимьян, розмарин, шафран, чеснок, укроп, петрушка, имбирь, кари, черный перец и красный жгучий перец.

Все это я у него купил и понес домой. А по пути еще прихватил красной фасоли, три кабачка цукини, свежего укропа и лука. Дома взял шесть куриных бёдер, намазал смесью соли, черного перца, тертой паприки, розмарина, шафрана и тимьяна. Положил на сковородку и стал тушить на растительном масле. В это время помыл, почистил и порезал цукини, болгарский перец и картошку. Пока готовил овощи, курица стала чуть светлее молочного шоколада. Я выложил на эту же сковороду крупно порезанные овощи и насыпал по большой щепотке всех тех специй, которые принес от узбека. Добавил 250 гр. воды и тушил 3 часа.
Когда пришла Наталья, а у нас сегодня не очень тепло, всего +5 ^{(30 апреля 2012)}  - почти мороз, я спросил у нее тут же при входе: "чем пахнет в квартире?". 
Угадай, читатель, что она ответила моя жена?!
"Иерусалимом!"
Получилось! Именно такой ассоциации я и добивался! С помощью запахов я вызвал воспоминания о Золотом Городе!
Блюдо я назвал "Курица по-иерусалимски"
А еще параллельно с иерусалимской курицей, я варил суп с фасолью. Вернее, суп из пакета, но с добавлением фасоли. Но я ведь не знал, что фасоль надо отмачивать, прежде чем варить. Она у меня сначала съежилась в воде. Потом вода стала красно-коричневая. Я эту воду слил и налил новую чистую холодную. Еще варил часа два и только тогда фасоль стала такой, как должна быть - мягкой. После этого я всыпал пакетный суп и разболтал туда яйцо. Обед получился ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ. И день тоже хороший!
Спасибо, что выслушал, читатель!
Съездить в Израиль можно, оказывается, разными способами. Можно на самолете - это дорого. А можно и вот так - через ассоциации, вызванные ароматами.

• Вс, 13:03: Микрофон и Ubuntu 12.04
• Вс, 15:08: Конструктор музыки Incredibox, вторая версия
• Вс, 16:10: Стив Возняк сильно хвалит Windows Phone 7.5 Mango
• Вс, 19:16: Nintendo предложит свои игры (3DS и Wii U) для скачивания
• Вс, 20:18: Sony Xperia P с алюминиевым корпусом выходит в продажу
• Вс, 20:51: Если кот лежит кверху пузом, то он доверяет окружающим. Если кот лежит кверху пузом на улице - он доверяет всем. Если … http://t.co/8I2K6t7s
• Вс, 20:54: Это попахивает конкуренцией Тель Авиву! Нет? http://t.co/aVNwd3Ll
• Вс, 22:22: Как один мужик MES-систему купить хотел
• Вс, 23:24: Google Maps превратили в игру
• Пн, 02:29: Что нужно знать о CISPA

• Сб, 12:16: [RSS-пост] Из Твиттера — в результаты поиска
• Сб, 12:45: Omlet.ru и QIWI Кошелек: новый способ оплаты
• Сб, 13:16: Облачная почта SolverMate: теперь с инструментами быстрой миграции с хостинга и почтовых сервисов
• Сб, 13:18: Web-сервер на D?
• Сб, 13:47: Новые серверы Netra x86 расширяют портфолио Oracle для телекома
• Сб, 14:17: "Билайн" запускает новую развлекательную услугу "Видео-клуб"
• Сб, 14:20: [Из песочницы] Как сисадмин сисадмину — советы для начинающих
• Сб, 14:48: FINAM GLOBAL представил оценку справедливой стоимости акций Facebook
• Сб, 15:20: "Супер 3G" от CDMAua: введение новых тарифных планов
• Сб, 15:23: FireMonkey. Что почитать и посмотреть?

• Пт, 12:25: Прямая трансляция ALM Summit 2012
• Пт, 12:35: Rackspace resolves 'dirty disk' vulnerability
• Пт, 12:59: ABBYY Украина приняла шестерых студентов на полугодичную стажировку
• Пт, 13:06: Telstra's Office 365 price to drop 20 percent
• Пт, 13:27: «ПриватБанк» открывает школу программирования для детей
• Пт, 14:01: Nokia Siemens Networks поставит программное обеспечение оператору Guangdong MCC
• Пт, 14:30: Китайское правительство снова защитило своих: Google Drive заблокирован в Китае
• Пт, 14:33: Разумный подход к управлению учетными записями SQL Server 2012 от Lieberman Software
• Пт, 15:04: OpenText Global Brand Management помогает компаниям продвигать свои бренды по всему миру
• Пт, 15:34: Мегафон вмешивается в содержимое страниц юзеров

• Чт, 13:13: Ex-Optus exec seeks $14.5m in dismissal case
• Чт, 13:35: Сервис признаний в любви на Rails
• Чт, 14:37: Кодим безумный пассивный сниффер в виде модуля для Python
• Чт, 16:42: http://t.co/Oj1ZrBg6 может закрыться
• Чт, 17:44: Moscow WordPress Meetup — Апрель 2012
• Чт, 18:52: Google запустил сервис Trusted Stores в тестовом режиме
• Чт, 19:54: SMS для МТС — зря на сайт я к ним полез
• Чт, 20:01: Ausco Modular to hire first CIO
• Чт, 20:26: Спасибо, Люда! Я тоже промолчу. Тут просто добавить нечего. http://t.co/nEoO8TjN
• Чт, 20:57: [Из песочницы] Аналог Teamviewer или VNC сила

• Ср, 13:47: По итогам форума DEPO Computers «Формула DEPO: гонка ИТ-лидеров»
• Ср, 13:55: Apple fourth largest PC vendor in Australia
• Ср, 14:49: [Опрос] Хотели бы Вы другие варианты разметки при написании топиков и комментариев (кроме html)? Какие?
• Ср, 15:51: Программа встречи с разработчиками Evernote Dev Meetup в Москве
• Ср, 16:06: тут http://t.co/WX2M1is5 подушки из бамбука, купить в интернет магазине подушку из бамбука по выгодной цене
• Ср, 16:47: АвтоДети - интернет магазин детских автокресел http://t.co/YCO7hOIP
• Ср, 16:48: Компьютерная программа для автомойки http://t.co/6v09UWnj
• Ср, 16:48: Быстро и дешево заменить фреон в кондиционере http://t.co/SP8kyDWI
• Ср, 16:53: Foursquare: сайт может угрожать безопасности вашего компьютера или мобильного устройства
• Ср, 17:55: «Крадущийся авто, затаившийся рояль», или теория вероятностей в действии